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山東威海水產品市場:海捕產品漸趨減少 冷凍養殖魚類挑起大梁

濟南海鮮大市場 http://www.508623.live/ 【發布日期:2019/5/9 來源:hxdsc  字體:   打印此頁 】

    自5月1日中午12:00開始,我國北緯35°線以北的黃渤海區域進入伏季休漁期,到9月1日中午12:00結束。有的美食愛好者就說,一想到要有4個月的時間吃不上新鮮的海鮮,就有點悲傷難過。但是,市場經銷商也說了,休漁期并不是沒有海鮮供應,通過養殖、遠洋作業、冷凍庫存等方式,一樣正常供應市場。

     淡水魚市場:自5月1日開始休漁后,市場上以花鰱魚為首的淡水魚價格有所升溫。目前市場活鯉魚每公斤價格在13-14元,活花鰱魚價格上漲至16元左右,活鯽魚每公斤價格在18元左右,活草魚每公斤價格在14-15元。預計隨著氣溫的逐步升高,淡水魚的運輸、保鮮成本有所增加,所以后期部分淡水魚價格可能還會小幅走高。

     在活品區域:受休漁期的影響,近期市場本地活爬蝦價格繼續保持水漲船高的一個局面。目前市場活爬蝦每公斤價格高達120元左右,同比上漲達20%;同樣受休漁期的影響,市場梭子蟹一直呈現量少價高的態勢,目前市場本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格上漲至360-440元,價格可以說是非常高的。

     據市場經銷商介紹,從過去這幾年的禁漁期間海產品的價格走勢看,并沒有出現大幅度上漲。這得益于冷凍儲存技術的進步、進口海產品的補充以及物流業的發展,休漁期對市民餐桌的影響越來越小了。只是在這四個月時間的休漁期里,鲅魚、刀魚、小黃花、鯧魚等市民常吃的魚類以冷凍為主,而市場上冰凍海鮮、養殖魚類 蝦類和貝類齊全,市民的餐桌依舊會較為的豐盛。



來源:威海水產品市場     作者:徐春暉

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